果不其然，昨日上午10点，当记者赶到东山农贸市场的时分，就只剩一点点了。<\/p>\n\n

　　“咱们是杭州唯一卖正宗西湖‘六月黄’的货摊。”农贸市场28号“西湖鱼”货摊，记者看到仅剩的一点点西湖“六月黄”，个头不大，还吐着沫。摊主沈大姐时不时把“六月黄”放到水里浸一浸，避免脱水。<\/p>\n\n

　　“昨日刚上市的，价格在100元到130元一斤，看个头巨细，个头越大的越贵。”沈大姐说，公螃蟹大一些，有一两八左右，母的只要一两左右。<\/p>\n\n

　　每天晚上10点到次日清晨3点，是西湖“六月黄”的捕捉时刻。<\/p>\n\n

　　“昨日捞了5斤多，今日只要不到4斤，由于刚上市，知道的人还不多，来买的也不多。”沈大姐说，现在来买的根本都是熟客，心急，有的提早半个月就来问，有的还留下电话号码，“说一上市就让咱们告知他。”<\/p>\n\n

　　前天就有一位60多岁的老客，接到电话后急忙跑来，买走了近2斤：“个头一般，我给他100元一斤，总共是190多元。”<\/p>\n\n

　　捕捉队6个人，两天才捞了5斤<\/p>\n\n

　　为什么老杭州更偏心西湖“六月黄”？沈大姐说，西湖“六月黄”是纯野生，比饲养的更鲜美，肉也更紧实一些。<\/p>\n\n

　　记者采访的半个小时里，不少老客在微信上问沈大姐能不能帮助留一点，沈大姐只能答复，“数量有限，先来先得。”<\/p>\n\n

　　“到7月份，量就会多一些，不过价格一般来说降得不多。”沈大姐说，上一年最低的价格也要80元一斤，“想吃就吃，比及8月份蟹就开端老了。”<\/p>\n\n

　　东山农贸市场相关负责人沈光达告知记者，受西湖水位的影响，每年西湖“六月黄”的上市时刻都不太相同，“假如旱季来的早，西湖水位高，‘六月黄’就欠好抓，上市就迟。”<\/p>\n\n

　　沈光达说，西湖“六月黄”的正常上市时刻是六月下旬到七月初，“这么说起来，上一年是有点迟，本年和上一年比起来早个把月，全体看来是刚刚好的。”<\/p>\n\n

　　西湖维护捕捉队队长李宁告知记者，这两天西湖“六月黄”的产值不大，每天也就2斤多。<\/p>\n\n

　　“昨日的5斤，咱们捞了两天。”李队长说，捕捉队一般上晚上10点半左右去西湖出水口放地笼，第二天清晨三四点再去收，“捕捉队现在有6个人，3艘船，100多个地笼，工作量仍是有的。”由于都是晚上作业，又是水上，捕捉队的成员都是50岁以下的青壮年，一大半是杭州人。<\/p>\n\n

　　李队长表明，依照从前经历，西湖“六月黄”到7月底8月初量就大了，“那个时分一天能捞20多斤，不过一大半都被提早预订。这两天的‘六月黄’个头小，主张买回家就吃了，要不然到晚上或许就死了。”<\/p>\n\n

　　江苏“六月黄”也有卖，量也很少<\/p>\n\n

　　除了西湖“六月黄”，周围货摊还有卖江苏“六月黄”的，“咱们每天就进货十几只‘六月黄’，都是江苏来的。”水产摊主吴大姐告知记者，现在的“六月黄”个头不大，一只根本只要二两左右，“没什么肉，就吃个美味，所以咱们也不敢多进。”<\/p>\n\n

　　可是，总有不少门客翘首以盼，每天6点开门，8点前根本就卖完了，“来迟了肯定是见不到的。”吴大姐说，现在的“六月黄”合适和腌肉一同煮着吃，“再配点小酒，鲜得很。”吴大姐家的江苏“六月黄”70多元一斤，“再过半个月，会再肥一些、大一些。”<\/p>